Agrega la cantidad deseada de los aguacates Pinkerton a tu carrito y el descuento por volumen total de tu compra se aplicará de forma automática. El precio del aguacate Pinkerton es equivalente a la variedad Fuerte. Consulta la tabla de precios aquí.
Aguacate Ecológico Pinkerton
Conoce el Aguacate ecológico Pinkerton.
El fruto del aguacate ecológico Pinkerton tiene forma de pera alargada. Aunque por su piel se parece al Hass, al madurar mantiene el color verde de la piel, y solamente se torna ligeramente más oscura. Una vez maduro es sensible a la presión y fácil de pelar.
Su semilla es pequeña, ofreciendo una de las mejores proporciones de pulpa por el peso total de la fruta. Su pulpa es de verde pálido. Tiene una textura cremosa, exquisita que nos deja un agradable sabor a nuez. El aguacate Pinkerton es de contenido medio-alto de grasa; mayor que el aguacate Bacon pero menor que el Hass. Es una de las variedades favoritas entre nuestros clientes por su excelente relación calidad precio.
El tamaño del aguacate Pinkerton
El peso oscila habitualmente entre 250 y 500 gramos por unidad.
Cuándo consumir mi aguacate Pinkerton
En Tropicultura recolectamos el aguacate ecológico Pinkerton el mismo día de su envío. Esto significa que la fruta ya ha llegado a su punto óptimo de maduración en el árbol, pero todavía tienen que pasar entre 5 y 10 días desde su recolecta para poder consumirla. Durante este tiempo las propias enzimas de la fruta terminan el proceso de la maduración. El aguacate Pinkerton mantiene su color verde al madurar. Está listo para su consumo si cede ante una leve presión del dedo.
Cómo conservar el aguacate Pinkerton
Como toda la fruta tropical, el aguacate tolera muy mal las bajas temperaturas.
- Después de recibir su aguacate, hay que mantenerlos a temperatura ambiente entre 18 y 22 grados.
- Nunca en la nevera antes de que esté listo para su consumo.
- Para que maduren los aguacates de la variedad Pinkerton con algunos días de diferencia, se puede guardar parte de la fruta en un lugar más fresco y oscuro de la casa, dejando unas unidades en la cocina o una estancia más cálida.
- Una vez maduros, los podemos guardar en la nevera para su posterior consumo.
La temporada del Aguacate Pinkerton.
El aguacate Pinkerton es la segunda entre las diferentes variedades de aguacate cultivadas en la Costa Tropical de Granada, su temporada cae a mitad de enero y puede extenderse hasta finales de febrero. Fechas que pueden variar según el tiempo que haga cada año. Nuestro aguacates ecológico Pinkerton os llega del árbol a la mesa sin intermediarios, por eso solamente os podemos servir esta fruta durante su temporada natural.
Cómo cultivamos nuestro aguacate Pinkerton
Los aguacates variedad Pinkerton, igual que el resto de la fruta que cultivamos, son ecológicos. Practicamos la agricultura ecológica por convencimiento, para cuidar de la tierra, de nuestra salud y la vuestra. Por eso no utilizamos productos químicos sintéticos, ni para el abono, ni para combatir posibles plagas. Tenemos el certificado de la CAAE de producción ecológica.
La fuente de la información es el departamento de agricultura de Estados Unidos, las fichas de aguacates disponibles son de aguacates de Florida, menos grasos, y aguacates de California más grasos.
El aguacate Pinkerton por su alto contenido en grasa se parece a los aguacates de California cuya ficha se detalla abajo.
