El mango (Mangifera indica) es una fruta tropical apreciada por su dulzura y sabor exótico. En regiones subtropicales como Canarias, la Axarquía y la Costa tropical de Granada el manejo de la floración del mango y su fructificación fructificación siguen un proceso complejo influenciado por las condiciones climáticas, especialmente las temperaturas. En este artículo, exploraremos varios aspectos relacionados con la floración de esta deliciosa fruta.
La Floración del Mango
La floración del mango ocurre naturalmente durante el período de enero a marzo. Es un proceso crítico para la producción de frutas, y su éxito depende en gran medida de las temperaturas que experimente la planta en etapas clave.
Influencia de las Bajas Temperaturas en la Floración
El estímulo más importante para la floración del mango en Canarias es el período de bajas temperaturas antes de que las flores comiencen a brotar. La planta necesita experimentar aproximadamente diez días con temperaturas por debajo de los 25 ºC durante el día y alrededor de 15 ºC durante la noche. Estas condiciones de frío inducen la formación de brotes florales en lugar de brotes vegetativos (hojas).
Tipos de Brotes según las Temperaturas
El período de frío influye en los tipos de brotes que se producirán: a) Sin período frío: Si no hay un período suficiente de bajas temperaturas, se generarán brotes vegetativos (hojas). b) Con período frío: Cuando se ha experimentado el período de bajas temperaturas necesario, se producirán brotes florales, ya sean solo de flor (inflorescencia completa) o de flor y hoja (inflorescencia mixta).
Importancia de las Temperaturas en la Fructificación
Además de la floración, las temperaturas también juegan un papel fundamental en la fructificación del mango. Durante el proceso de paso de flor a fruto, es necesario que las temperaturas sean relativamente altas para asegurar una fructificación adecuada.
Temperaturas para una Fructificación Exitosa
Una vez que ha ocurrido la floración, es vital que las temperaturas sean más elevadas. Si las temperaturas siguen siendo bajas después de la floración, pueden producirse abortos en el cuajado, lo que resultará en frutos pequeños sin semilla y, en general, inutilizables desde el punto de vista comercial.
Manejo de floración del mango para retrasar la fructificación
Si queremos que el árbol no produzca en un año determinado, bien porque se trate de árboles recién plantados, árboles débiles que precisan recuperación o por otras razones, se ha de eliminar la primera floración después de pasada la época fría, pues de lo contrario una eliminación de flor antes de marzo en nuestras condiciones conllevaría la aparición de una nueva floración y no
lograríamos el objetivo deseado.
Dada la tendencia del mango a producir flores en exceso en condiciones del sur peninsular, se recomienda no permitir la fructificación hasta el tercer o cuarto año, como mínimo. Esto se debe a que permitir la fructificación prematura puede debilitar el árbol y afectar negativamente su crecimiento saludable.
Métodos de Eliminación de Flores
Para controlar la floración y permitir un crecimiento vegetativo adecuado, existen dos métodos principales de eliminación de flores: medios químicos y poda manual.
En tropicultura utilizamos la Poda Manual
Para árboles muy jóvenes, donde el crecimiento es una prioridad, es aconsejable retrasar la poda manual hasta finales de mayo para evitar la aparición de nuevas flores.
En la mayor parte de los casos la eliminación de la primera floración ha de realizarse después del mes de abril, cuando los frutos superen el tamaño de una aceituna. A diferencia del caso anterior, el corte de las inflorescencias se hará al menos dos o tres hojas por debajo del nudo terminal.
La poda, especialmente en árboles jóvenes, requiere una técnica adecuada para evitar el crecimiento excesivo de brotes débiles. Nunca debe realizarse justo por encima de un anillo de yemas, sino por debajo, a la altura de las yemas axilares. Al hacerlo de esta manera, se previene la formación de muchos brotes en la misma altura, lo que generalmente resulta en un crecimiento menos vigoroso.
Manejo de la floración del mango variedad Keitt:
El cultivo de la variedad Keitt enfrenta desafíos específicos relacionados con la floración. Temperaturas medias inferiores a 19 ºC pueden provocar el aborto de embrión, lo que afecta la producción de frutos.
Temperaturas Críticas y Aborto de Embrión
En el cultivo del mango Keitt, temperaturas medias inferiores a 19 ºC durante la floración pueden provocar el aborto de embrión, lo que resulta en una fructificación deficiente. Estas temperaturas suelen superarse a partir de mediados de mayo en el sur peninsular, lo que proporciona una ventana de tiempo para el manejo adecuado de la floración.
Técnica de Eliminación Manual de Flores
Para evitar el aborto de embrión por bajas temperaturas se realiza
una práctica de manejo de la floración del mango sencilla que consiste en la eliminación de la primera floración con el fin de obtener una segunda floración axilar más tardía, cuya polinización tendrá lugar fuera de la época normal de
bajas temperaturas. Con esto conseguimos que la polinización
tenga lugar hacia final de primavera, etapa con temperaturas más
favorables.
Además, esta práctica reduce el tamaño medio del fruto, lo que resulta beneficioso para variedades de fruto grande, como Keitt, cuyos frutos pueden alcanzar pesos superiores a 700 gramos, siendo más propensos a complicaciones en el proceso de maduración.
Esta técnica se ejecuta habitualmente cortando las inflorescencias una vez que la mayor parte de las mismas hayan abierto completamente. El lugar de corte ha de ser cercano al entronque de la flor con el tallo, por encima del nudo terminal de
hojas.
Momento Adecuado para la poda de Flor en la variedad Keitt
La poda de flor para la variedad Keitt debe llevarse a cabo en marzo, cuando las temperaturas medias rondan los 16-17 ºC, aproximadamente 6-8 semanas antes de la plena floración. Esta elección del momento garantiza una mejor respuesta del árbol y una producción más óptima de frutos.
El efecto que han tenido las altas temperaturas en Marzo del 2023
Cuando suben las temperaturas de forma prematura después de realizar el manejo de la floración del mango Keitt a través de una poda con el objetivo de tener una segunda floración, el proceso se revierte y el efecto de la poda es el de eliminar la fructificación. Como si se hubiese realizado una poda de flor tardía a finales de mayo. Esta es la razón por la cual este temporada en 2023 no vamos a poder degustar ni una pieza del mangod e la variedad Keitt.
Para más información consultar los siguientes dos documentos:
